Distribution du 19 Septembre 2018 en photos !

Distribution dans la joie et la bonne humeur ce mercredi 19 Septembre, de beaux légumes sont au rdv : Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, concombres mexicains, africains, patissons, haricots beurre, haricots violet ! Merci David, notre maraîcher, pour cette grande variété de produits 🙂

   

 

Et les pommes sont de retour pour la saison d’automne et hiver, avec les très bons jus de pomme provenant des Coteaux de Boutau !

 

Recette : Poivrons marinés

On continue dans les recettes : poivrons marinés

– faire cuire les poivrons émincés dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants
– les mettre dans un bocal en verre et à conserver au frigo quelques jours
Parfait sur des toasts en apéro ou dans des salades

Recette d’été : Caviar d’aubergines !

Idée de recette du jour : un caviar d’aubergines, c’est un régal !

-Faire cuire au four les aubergines coupées en 2 et mettre sel et huile d’olive + 3 gousses d’ail
-Récupérer la chair des aubergines une fois bien cuites, les mixer dans un blender avec les gousses d’ail, une cuillère à soupe d’huile d’olive et un peu de curry (optionnel)